Bueno te contare que en VMWare podrias tener errores inesperados que no pasan en un ambiente de produccion como lo que me comentaste con el "crs_stat -t". Tambien depende mucho de la configuracion de hardware que tengas de la maquina donde estas corriendo el Vmware.
Como ya he tenido experiencia del RAC sobre VMware te podria comentar lo siguiente:
1) Minimo te diria un computador con 3GB de RAM y para cada maquina virtual minimo 1024Mb RAM.
2) Cuando instalas todos los componentes: clusterware, asm y rac database…al termino todo deberia quedar ONLINE. Si no es asi, entonces algo no se ha instalado bien o algun asistente no termino su tarea de forma correcta.
3) Con crs_stat tu controlas los servicios que gestiona y monitorea el cluster de Oracle. Podrias iniciar los servicios de cluster con crs_stat -all y detenerlos con crs_stop -all o de forma independiente con crs_stop <nombre>. En VMware iniciar y detener estos servicios demoran un poco mas de lo normal.